Претражи овај блог

Учитава се...

недеља, 10. јануар 2010.

Družina "Sneško Belić"

Kolačići namenjeni deci....
Ovakvih 40 drugara idu u u humanitarnu akciju za decu ometenu u razviju...
Nadam se da će dečica uživati dok ih jedu,kao što sam ja dok sam ih pravila.

четвртак, 07. јануар 2010.

Nagrada

Ovo mi je stiglo od moje cool prijateljice "jafi"
Hvala Jafi!!!

субота, 24. октобар 2009.

Čoko-koko cake

Sastojci

testo
3 kom. jaja
2 dl. šećera
1 dl. mleka
1 dl. ulja
2 dl. brašna
2 kašike kakaa
1 kesica prašaka za pecivo
(za merenje uzeti čašu od jogorta)
kokos fil
1/2 lit. mleka
8 kaš. šećera
5 kaš. griza
100 gr. kokosa
za preliv
2 dl. mleka
4 kaš. šećera

Priprema

  1. Jaja umutiti sa šećeromi dodati im ulje i mleko,zatim brašno pomešano sa pecivom i kakaom.Tu umućenu masu podeliti na dva dela,pa prvi deo sipati u podmašćen i brašnom posut dublji pleh,i peći dok se samo uhvati korica.Zatim sipati već pripremljen fil od kokosa i preko drugu polovinu testa.Kolač peći na 200*C.Pečen kolač preliti mlekom koje se prokuva sa šećerom.
  2. Fil: mleko,šećer i griz staviti da se skuvapa u vrelo dodati kokos.Sve dobro izmešati i sipati preko prvog dela testa.
  3. Može se posuti kokosom ili preliti čokoladam.


четвртак, 22. октобар 2009.

"Morski val"

Sastojci

za korice
10 jaja
8 kašika šećera
20 kašika mlevenih oraha
4 kašike brašna
2 štangle(oko 75 gr.) rendane čokolade
2 kašike ulja
1 prašak za pecivo
korica za rolat
5 jaja
5 kašika šećera
15 kašika mlevenih oraha
fil za rolat
5 žumanca
5 kašika šećera
100 gr. čokolade
250 gr. putera
200 gr. prah šećera
beli fil
300 gr. mlevenih oraha
150 ml. vrelog mleka
10 kašika šećera
2 kesice vanile
500 gr. putera
300 gr. prah šećera

Priprema

  1. Od 10 jaja,i svih ostalih sastojaka za korice ispeći 2 jednake korice.
  2. Ispeći koricu za rolat od 5 jaja i uviti u vlažnu krpu.
  3. Fil za rolat:žumanca,šećer i čokoladu skuvati na pari,pa kad se ohladi dodati puter umućen sa prah šećerom i filovati koricu za rolat.Urolati i ostaviti u frižider da se dobro stegne.
  4. Beli fil:orahe popariti sa vrelim mlekom koje zaslađeno sa šećerom i 2 vanile,kad se ohladi dodati umućen puter sa šećerom u prahu.Ovaj fil podeliti na 3 dela.
  5. Filovanje:Na tacnu staviti koricu,pa je premazati jednim delom fila.Ohlađeni rolat seći na parčiće(2 cm),poređati ih preko fila zatim staviti još jedan deo fila i na kraju koricu.Celu tortu premazati ostatkom fila.

среда, 21. октобар 2009.

Jogo kiflice i cvetići





Sastojci

40 gr.svežeg kvasca
3 kašičicesoli
1 kašikašećera
100 ml.mlake vode
500 ml.jogurta
150 ml.ulja
2jaja
1 kgbrašna

Priprema

Kvasac staviti u toplu vodu sa kašikom šećera i malo brašna da nadođe.
Jogurt i ulje pomešati i blago zagrejati da se smlači.Belanac i žumanac odvojiti,žumance ostaviti za premazivanje a belanac umutiti u čvrst sneg.
Nadošli kvasac,ulje,jogurt,umućena belanca i so pomešati pa u to dodavati postepeno brašno(oko 1 kg),zamesiti testo da bude meko ali da se odvaja od posude i ruku.Ostaviti da odstoji pola sata.Posle tog vremena premesiti testo,oblikovati kiflice,filovati po želji ili od testa praviti neke druge oblike.Cvetove:iseći krugove,jedan veći,drugi manji,staviti jedan na drugi,sredinu ptitisnuti prstom i zaseći nožem,pemazati žumancetom i posuti sa malo maka. a la Valerija10 Kiflice premazati žumancetom i posuti susamom.Peći na 200*C oko 20 minuta.

уторак, 20. октобар 2009.

Krompir krofne

Pink kocke


Sastojci
za testo:
7 jaja
8 kašika šecera
4 kesice pudinga od maline ili jagode
1/2 kašicice praška za pecivo
za fil:
500 ml. mleka
2 kesice pudinga od vanile
250 gr. putera
200 gr. prah-šecera
1 vanilin šecer

glazura:
150 gr. prah-šecera
malo vode
par kapi ekstrata maline ili jagode ili gotova glazura u prahu...

Priprema
patišpanj:
1. Od belanaca umutiti cvrst sneg sa šecerom pa dodavati postepeno žumanca i kad se dobro umuti dodati prašak za puding pomešan sa praškom za pecivo.Cetvrtasi dublji pleh(40×30 cm.)obložiti papirom za pecenje,pa sipati umucenu masu i ispeci patišpanj.
2. Peceni patišpanj ohladiti i preseci na dva dela vertikalno.
fil:
1. Puding od vanile skuvati u pola litre mleka i ostaviti da se ohladi.Puter penasto umutiti sa prah šecerom pa sjediniti sa ohladenim pudingom u krem.
glazura:
1. 150 gr.prah šecera pokvasiti sa malo vode i dodati nekoliko kapi ekstrata maline,da smesa ne bude ni previše gusta ni previše meka.
filovanje:
1. Staviti jednu koru,preko nje premazati fil i završiti drugom korom,sve preliti glazurom od šecera,pa seci na kocke.